益生菌是保健品中为数不多的，对技术有较高要求的产品之一。就笔者观察而言，当前国内益生菌企业的技术能力大多不在同一水平线，因此产品的品质也可谓“天差地别”。那么，不同益生菌品牌的产品最大的差异在哪?作为消费者的我们又如何分辨一个益生菌产品的好坏?

笔者认为，我们有必要先探讨一下大家对于益生菌的普遍误解：

误解一：只要是益生菌就都有效?

首先，不是“活”的就没用!其次，还要数量多。

益生菌之所以能够起到提高抵抗力、缓解过敏、预防流感等如此多功效，是因为它是一种“活性有机体”。人体的消化道环境很复杂，在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株，才能到达大肠发挥其功效。并且，按照我国乳酸菌标准的明确规定，活菌的数量要达到每毫升100万个。否则，就不能保证最终到达大肠的活菌量，也就无法保证功效。

 

误解二：补充益生菌只要喝"酸奶"就够了?

实际上，酸奶中的乳酸菌并不真正对肠道有效!

酸奶里所含有的“乳酸菌”，例如双歧杆菌，虽然也属于“益生菌”的一种，但它们的活力极弱，只能在相对受限制的环境中存活，一但脱离这些环境，其自身也会遭到灭亡。只有经过特殊工艺处理的乳酸菌才能到达肠道。若仅仅是补充这类普通的乳酸菌，我们平常食用酱油、泡菜等食品就已经有所摄取了。而我们人体更需要的，是那些能真正发挥生物功效的优质的益生菌。

因此，益生菌从菌种的选择到生产制作环节，都直接决定着产品最终的品质。这也就解决了上述所提的第二个问题：分辨益生菌的好坏主要看活菌的质量与数量。据笔者了解，不少企业在益生菌原料的选择以及生产环节的细节把控均不是很到位，导致投入到市场的产品品质较为低下，严重影响着国内益生菌行业的发展。不过值得一提的是，近几年由于政府的不断关注和消费者监督积极性的提高，市场上出现了不少良心的益生菌企业，新维士就是其一。

 

一位在业内小有成就的益生菌科研工作者告诉笔者，提到国内的益生菌品牌，他首先想到的就是以质量著称的品牌益生菌生产厂家之一新维士。其在该领域有多年的丰富经验与领先的生产技术，也因此受到了国家的肯定与认可，在2017年便入驻了国家认监委“三同”平台，实现内销国内与出口国际的产品品质完全一致。

那么回归到第一个问题，新维士的产品与其他品牌相比有什么差异性?以新维士的多维锌益生菌粉为例。市场上许多益生菌产品仅在出厂前保证是活菌群，而此活菌群与到达人体内起作用的活菌完全是两码事。因此，首先在益生菌原料的选择上就有所差异。新维士所选用的原料是来自美国的进口活性菌，是能够耐酸耐胆汁的菌种，抵达肠道时的存活率较高。

另一个较大的差异化则体现在其能积极接受市场的监管。有足够的自信与追求才会让一个企业专门斥巨资打造一个“360全景云直播工厂”，进行实时地对外直播工厂内部的每一个细节。这让笔者十分佩服，大概也是消费者如此认可新维士的重要原因之一吧。

 

尽管有一些像新维士这样坚持品质第一的企业出现，但目前的益生菌市场还是比较混乱。许多益生菌生产厂家和行业专家都在反复呼吁国家能够加强监管，不过笔者相信随着科研的不断深入，社会监管力度的加大，益生菌市场将呈现出健康发展的利好趋势。